Mit Wildkräutern durch das Jahr

Beschreibung

Zu jeder Jahreszeit gibt es prägnante und wertvolle Wildkräuter für eine gesunde Bereicherung des Speisezettels und zugleich als bewährte Quelle zur Unterstützung unseres Wohlbefindens. Sie treiben im Frühjahr aus, wachsen und blühen im Sommer und fruchten schließlich im Herbst. Diesem natürlichen Rhythmus wollen wir in 5 Terminen nachspüren und heimische Wild- und Heilkräuter im Jahreslauf begleiten. Dabei nehmen wir das sich verändernde Aussehen der verschiedenen Lebensphasen achtsam wahr und legen damit eine fundierte Grundlage für ihre sichere Ansprache und gewinnbringende Nutzung. Der Kurs richtet sich an alle, die Interesse an einer vertieften Kenntnis heimischer Wildpflanzen und ihren vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten haben. 5 Termine : 2 x im Frühjahr, im Frühsommer, im Hochsommer und im Herbst