Auf feuchten Wiesen ist er reichlich zu finden, in anderen sucht man ihn oft vergeblich: der Sauerampfer (Rumex acetosa). Mit seinem...

In meinem neuesten Videoblog stelle ich einen arten- und orchideenreichen Halbtrockrasen vor, den ich kürzlich im Saarland entdeckt habe....

Nicht nur der reife Wein macht Weinberge attraktiv, auch jetzt blüht es in den Rebgassen dazwischen gerade kunterbunt. Dabei sagt die...

Zur Zeit sieht man unheimlich viele Wiesen vollen gelber Blumen - wenn es nicht Löwenzahn ist, dann sind das verschiedene...

Butterblumen werden die verschiedenen Hahnenfuß-Arten auch genannt - nach ihren schönen buttergelben Blüten. Die verschiedenen heimischen...

Die Schlehe ist ein uralter Begleiter des Menschen. Als gesundes und vitaminreiches Wildobst schenkt sie uns im Herbst schwarzblaue...

In unserem ersten Videoblog 2022 stellen wir gleich 2 Nieswurz-Arten vor. Diese stattlichen Stauden blühen bereits im Spätwinter. Während...

Jetzt im Spätherbst ist die Zeit zur Verwendung von Wurzeln ideal. Ich habe Kardenwurzeln aus dem eigenen Garten geerntet und zeige in...

Herbstzeit ist Erntezeit - das gilt auch für die im Sommer angesetzten Kräuterliköre. Sie sind nun fertig zum Geniessen. In unserem...

Verlockend sehen sie ja schon aus, die schwarzen Beeren der Tollkirschen. Sie leuchten jetzt glänzend schwarz auf Waldlichtungen und an...

Bei unseren Streifzügen in den Wäldern des Allgäu sind wir auf verschiedene Sträucher mit roten Beeren gestossen. Doch nicht alle sind...

Die Goldrute (Solidago virgaurea) ist eine unserer großen Heilpflanzen. Goldrutentee wirkt nierenanregend und entwässernd - ist also...

In meinem heutigen Videoblog möchte ich die Mariendistel vorstellen, die wegen der leberheilenden und leberstärkenden Wirkung ihrer...

Der Giersch gilt bei vielen Gartenbesitzern als unausrottbare Plage. Andererseits - was wäre die Wildkräuterküche ohne Giersch ? Das...

Nun folgt endlich der zweite Teil meiner Holunder-Saga. Jetzt wird aus der im letzten Videoblog angesetzten Holunder-Limo ein haltbarer...

Jetzt ist Holunderzeit ! Das gibt es da schöneres, als das besondere Aroma der Holunderblüten in einer leckeren Limonade einzufangen....

Brunnenkresse kennen viele - sie ist beliebt in der Wildkräuterküche, aber auch recht selten zu finden. Doch es gibt an Bächen eine...

In Gegenden, in denen früher Weinbau betrieben wurde, hat es sich bis heute gehalten - der Weinbergslauch. Als einer unser zahlreichen...

Wer kennt sie nicht, die leckere Waldmeisterbowle. Jetzt im Mai ist sie ebenso beliebt wie die erfrischende Waldmeisterbrause. Will man...

In vielen Gärten ist es jetzt im Frühjahr ein verbreiteter Bewohner - das Behaarte Schaumkraut (Cardamine hirsuta). Die kleine Schwester...